کشک سنتی
سرشار از پروتئین و کلسیم
کشک، فرآوردهای لبنی و نمادی از سنت غذایی است. این محصول که از دوغ به دست میآید، پس از ترکیب با بلغور گندم تحت فرآیند تخمیر قرار گرفته و به شکلهای متنوع از گلولههای کوچک گرفته تا استوانههای بلند درمیآید.
محبوبیت کشک تنها به خاطر سنتها نیست، بلکه بهعلت مزایای تغذیهای و پروتئین بالای آن است که بدون نیاز به آمادهسازی قابل مصرف میباشد. این محصول، مملو از پروتئین و مواد مغذی بوده و در مصرف روزانه چه به عنوان خوراکی چه به عنوان افزودنی در پختوپز قابل استفاده است. این خصوصیات موجب شدهاند که کشک به بخشی از رژیم غذایی روزمره تبدیل شود و بهعنوان خوراکی پرطرفدار در کنار سایر فرآوردههای لبنی جایگاه ویژهای پیدا کند.
نکته
برای استفاده از این محصول در آشپزی، باید کشک خشک پیش از پخت برای مدتی خیس بخورد تا بافت نرمتر و لذیذتری پیدا کند.
نحوه نگهداری کشک سنتی
نگهداری صحیح کشک خشک خوراکی نکتهای کلیدی در حفظ کیفیت و طولانی کردن عمر مصرفی آن است. با در نظر گرفتن نکات زیر میتوانید از ماندگاری و طعم کشک خود مطمئن شوید:
– بستهبندی: کشک خشک خوراکی در بستهبندیهای پلاستیکی وکیوم شده عرضه میشود؛ پس از هر بار مصرف، بسته را دوباره به دقت وکیوم کنید تا هوا نتواند وارد شده و باعث از دست رفتن کیفیت محصول شود.
– دما: کشک خشک را در دمای پایین محیط اتاق یا حتی بهتر آن، در جای خنک نگهداری کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری کنید.
– رطوبت: محیط نگهداری کشک باید خشک باشد، زیرا رطوبت زیاد میتواند باعث کپک زدن و تخریب کشک شود.
– نور: کشک خوراکی را به دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار دهید تا رنگ و کیفیت آن حفظ شود.
– نگهداری در یخچال: برای افزایش مدت زمان نگهداری کشک خشک و حفظ طعم آن، میتوانید آن را در یخچال قرار دهید، مخصوصاً اگر قصد دارید برای مدتی طولانی از آن استفاده نکنید.
– جلوگیری از آلودگی بسته: هنگام برداشتن کشک از بستهبندی، از وسایل تمیز و خشک استفاده کنید و از قرار دادن هرگونه ماده غذایی مرطوب یا ترشحات دست به بسته کشک خودداری کنید.
با پیروی از این نکات، کشک خوراکی شما میتواند برای مدت زمان طولانیتری تازه و با کیفیت باقی بماند.
کشک زیرهدار، عطری که حس میشود!
کشک یک ترکیب ساده ولی خوشمزه که نه تنها کیفیت بینظیری داره بلکه با اضافه شدن زیره، طعم و بوی دلنشینی هم پیدا کرده که لذت خوردنش رو دوچندان میکنه.
بهبود سیستم ایمنی | غنی از کلسیم برای تقویت استخوانها. | سرشار از آهن |
زیره برای بهبود هضم | پروتئین بالا برای رشد و ترمیم عضلات | زیره همچنین متابولیسم را تنظیم میکند |
کشک قرهقروت، غنی از طعم و سلامتی یک مزه تردیدناپذیر
طعمی متفاوت و متمایز را به خانه ببرید، که هم مزه دلپذیری دارد و هم به فکر سلامتی شما میباشد.
تعادل فلور روده و بهبود گوارش | جلوگیری از پیری | تقویت عملکرد مغز |
تقویت باکتریهای خوب روده | منبع غنی از ویتامین B | چربیهای سالم برای حفظ سلامت قلب و عروق |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.