میوه خشک یکی از پرطرفدارترین و سالم‌ترین انواع خشکبار است، امروزه شاهد تولید انواع مختلفی از میوه‌های خشک هستیم که هر یک از این محصولات دارای طعم، بافت و فواید بی نظیری برای سلامتی هستند.
این روش باعث می‌شود که میوه‌ها طعم شیرین‌تر و قوی‌تری پیدا کنند و همچنین ماندگاری و ارزش غذایی بالاتری نسبت به میوه‌های تازه داشته باشند. در همین راستا در این مطلب قصد داریم تا شما را با انواع میوه‌های خشک آشنا کرده و در مورد هر یک از این میوه‌ها اطلاعات جامع و کاملی را ارائه دهیم، پس با ما همراه باشید.
کشمش
یکی از محبوب ترین میوه‌های خشک کشمش است. کشمش به سادگی از انگور خشک تولید می‌شود. کشمش‌ها بسیار کوچک هستند و بافتی بسیار چروک دارند.
کشمش به رنگ ارغوانی تیره، تقریبا سیاه است و از انگور قرمز تهیه می‌شود و کشمش طلایی نیز به نظر زرد است و از انگور سبز تهیه می‌شود. کشمکش‌ها سرشار از مواد مغذی بسیاری از جمله فیبر و پتاسیم هستند.
خواص کشمش
از مهم ترین خواص کشمش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• درمان اسهال
• کاهش خطر بیماری‌های قلبی
• سلامت دستگاه گوارش
• بهداشت دهان و دندان
• کنترل دیابت
• سم زدایی کبد
• کاهش فشار خون
• خواص ضد سرطانی
• پیشگیری از سایش مینای دندان
• جلوگیری از ریزش مو
• درمان بی خوابی
• درمان کم خونی
• حفظ رنگ موها
• کاهش و درمان تب
• افزایش قدرت باروری
زردآلو خشک
زردآلو خشک یکی از محبوب ترین میوه‌های خشک به حساب می‌آید. مانند کشمش، زردآلو نیز اغلب به عنوان میان وعده میل می‌شود. یک نکته جالب در مورد زردآلو خشک آن است که این میوه خشک از زردآلوهای تازه نیز محبوب بیشتری دارد.
چرا که میوه زردآلو دارای فصل مشخصی برای رشد است اما زردآلوهای خشک در هر فصل سال قابل خریداری است.
آن‌ها به طور طبیعی شیرین هستند و رنگ نارنجی روشن زیبایی دارند. بافت آن‌ها شبیه آب نبات‌های جویدنی یا ترش است.
خواص زردآلو خشک
از مهم ترین خواص زردآلو خشک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• کمک به کاهش وزن
• مفید برای زنان باردار
• کمک به درمان آنمی
• کمک به درمان یبوست
• درمان دیابت
• تقویت سلامت چشم‌ها
• بهبود تراکم مواد معدنی استخوان‌ها
• محافظت از پوست در برابر آسیب‌ها و پیر شدن
آلو خشک
اگرچه بسیاری از مردم آلو را دوست ندارند، اما خشک این میوه بسیار محبوب است. آلوها شباهت زیادی به کشمش دارند، زیرا ب رنگ بنفش تیره با بافت چروک دارند اما اندازه آن‌ها بیش از دو برابر کشمش است.
یکی از بزرگترین خواص خوردن آلو، کمک به دستگاه گوارش شما است . اگر از هر نوع یبوست رنج می‌برید، آلو خشک گزینه عالی است که در رژیم غذایی خود قرار دهید.
خواص آلو خشک
اگر بخواهیم شما را با خواص این میوه خشک آشنا کنیم، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• درمان یبوست
• بهبود وضعیت استخوان ها
• کمک به کم خونی
• کنترل ادرار مکرر
• کاهش میزان کلسترول
• کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
آلبالو خشک
آلبالو خشک به اندازه میوه‌های ذکر شده قبلی محبوب نیست، اما بسیار خوشمزه و منحصر به فرد است. آلبالو خشک رنگ بسیار تیره‌ای دارد و شبیه کشمش و آلو خشک است.
آلبالوهای خشک نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه منبع عالی ویتامین A هستند و می‌توانند مکمل خوبی برای رژیم غذایی شما باشند.
اگر بخواهیم شما را با خواص مصرف این میوه خشک آشنا کنیم، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• کمک به سلامت قلب
• جایگزین استامینوفن
• جلوگیری از پوکی استخوان
• کمک به داشتن خوابی خوش
• ضد سرطان
• سرشار از ویتامین
انبه خشک
انبه خشک یک میوه خشک بسیار محبوب است که اغلب در ترکیبات میان وعده‌های استوایی دیده می‌شود. از بین تمام میوه‌های خشک، انبه از همه بافت سخت تری دارد. آن‌ها به نرمی زردآلو یا انجیر نیستند و برای جویدن آن نیاز به دندان‌های نیش قوی دارید. اگرچه حتی پس از گاز گرفتن، جویدن انبه نسبتاً آسان نیست ولی این میوه خشک طعم شیرین و عالی دارد.
خواص انبه خشک
مهم ترین خواص انبه خشک به شرح زیر است:
• کاهش خطر ابتلا به دیابت
• ضد سرطان
• جلوگیری از انواع التهاب
• بهبود سلامت روده
• تامین بهتر مواد مغذی و چربی کمتر بدن
• بهبود کیفیت رژیم غذایی
هلو خشک
هلو خشک یکی از میوه‌های خشک است که پیدا کردن آن کمی سخت است اما مطمئن باشید که ارزش جستجو را دارد. هلو خشک نیز مانند زردآلو خشک نرم و جویدنی است و طعم و قوام آب نباتی دارد.
هلو به نحوی است که پس از خشک شدن کمی از رنگ خود را از دست می‌دهند و بیشتر به نارنجی مایل به قهوه‌ای تبدیل می‌شوند. هلوهای خشک معمولاً بسیار شیرین هستند و طعمی غلیظ تر از هلو تازه دارند. هلو خشک منبع غنی از آهن و ویتامین C و A نیز است.
خواص هلو خشک
مصرف هلو خشک خواص زیر را برای شما به همراه خواهد داشت:
• تقویت و افزایش رشد مو
• کمک به جنین و زنان باردار
• لاغری و کاهش وزن
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• محافظت از بدن در برابر کم خونی
• پیشگیری از سرطان
• کاهش فشار خون
گلابی خشک
گلابی خشک، مانند هلو خشک، جز میوه‌هایی است که پیدا کردن آن کمی سخت تر است، اگر این میوه خشک را امتحان کنید متوجه طعم شگفت انگیز آن خواهید شد.
بافت گلابی خشک کمی سفت است، اما پس از قرار دادن در دهان به سرعت آب می‌شود. گلابی به شکلی است که زمانی که خشک می‌شوند به رنگ زرد مایل به قهوه ای، تبدیل می‌شوند و معمولاً کمی از شکل گلابی را حفظ می‌کنند.
اگر می‌خواهید میوه‌های خشک در خانه درست کنید، گلابی یکی از بهترین گزینه‌ها است زیرا خشک کردن آن نسبتاً آسان است.
خواص گلابی خشک
مصرف معتدل گلابی خشک می‌تواند مزایا زیر را برای شما به همراه داشته باشد:
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهش وزن
• سرشار از آنتی اکسیدان
• پیشگیری از سرطان
• جبران کمبود آهن
• بهبود هضم
• مفید برای دندان ها
• کنترل دیابت
• مرطوب نگه داشتن پوست
• بهبود گردش خون
• بهبود سلامت استخوان
سیب خشک
سیب‌های خشک شده بسیار محبوب هستند و یکی از بهترین انواع میوه‌های خشک نیز به حساب می‌آیند. سیب‌ها پس از خشک شدن به خوبی شیرین شده و حالت کاملا جویدنی دارند. مصرف این میوه خشک می‌تواند اکثر خواص سیب را به بدن شما هدیه بدهد.
خواص سیب خشک
مصرف سیب خشک خواص گوناگونی دارد که از مهم ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• شادابی پوست
• تنظیم فشار خون
• سلامت لثه ها
• جلوگیری نقرس و درد مفاصل
• تقویت مغز
• آرام بخش
کیوی خشک
کیوی خشک محصولی است که بیشتر شبیه شکل خام خود است. کیوی خشک اغلب با اضافه کردن نوعی شکر به آن تهیه می‌شوند، بنابراین از بسیاری از میوه‌های خشک دیگر شیرین تر است و اغلب طعم آن بیشتر شبیه آب نبات است.
خواص کیوی خشک
از مهم ترین خواص کیوی خشک می‌توان به نکات زیر اشاره داشت:
• حفظ سلامت پوست
• تقویت بینایی چشم
• خاصیت آنتی اکسیدانی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش وزن و لاغری
• کاهش فشار خون
• کمک به دستگاه گوارش
• درمان آسم
• درمان استرس و بی خوابی
پرتقال خشک
پرتقال خشک یکی از بهترین انواع میوه‌های خشک است که می‌توانید آن را میل کنید. پرتقال‌های خشک به صورت برش‌های نازک همراه با پوست پرتقال عرضه می‌شوند. پرتقال‌های خشک می‌توانند همراه با شکر یا بدون شکر باشند و همچنین این میوه‌های خشک دارای انواع سخت و یا نرم هستند. اگر به این میوه شکر زده باشند، طعم مرکباتی و شیرینی دارند و اگر شکر نزنند طعم تارت بیشتری پیدا می‌کند. شما می‌توانید از پرتقال خشک به عنوان چاشنی خوراکی روی دسرهای خود نیز استفاده کنید.
خواص پرتقال خشک
مهم ترین خواص مصرف پرتقال خشک به شرح زیر است:
• لطافت و زیبایی پوست
• کمک به لاغری
• کاهش درد
• کاهش کلسترول خون
• رقیق کننده خون
• از بین بردن جوش صورت
• ضد سم
